健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜1根相克食物 | 水晶拉皮1张 |
| 猪瘦肉100克 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 香油适量 |
| 味精适量相克食物 | 食用油适量 |
| 十三香适量 | |
炒黄瓜拉皮的做法
1.准备食材，把拉皮用水泡散并控干水份，放入盘中，黄瓜、猪瘦肉洗净。
2.把黄瓜切成细丝，葱切葱花，姜切碎末。
3.将猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉、生抽，拌匀。
4.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至猪肉变色断生。
5.放入葱花，翻炒。
6.放入黄瓜丝，大火翻炒。
7.放入拉皮。
8.放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。
9.放入适量香油、味精，炒匀即可。
10.盛入盘中。
11.摆拍。
12.再摆拍。