健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 莴苣草根相克食物 | 干木耳一小把 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 生抽少许 |
莴苣木耳炒鸡蛋的做法
1.木耳提前2-4小时泡发，洗净撕小朵，莴苣去皮洗净切片，葱姜切沫，鸡蛋打入碗中，打散备用。
2.起锅烧热，放食用油，油热后倒入打散的鸡蛋，划散炒熟，盛出备用。
3.另起锅烧热，放油，油热后放入葱姜爆香。
4.倒入木耳和莴苣翻炒，倒入少许清水，可以防止木耳啪啪炸锅。
5.加入盐调味，翻炒均匀。
6.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
7.倒入少许生抽，翻炒均匀。
8.关火出锅即可。
9.女儿已经等不及要吃了，来吃吧！