健康功效
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 面粉150克 | 青菜30克相克食物 |
| 豆芽50克 | 葱20克相克食物 |
| 食用油适量 | 酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | 辣椒粉适量 |
| 味精适量相克食物 | 盐适量 |
陕西油泼扯面的做法
1.面粉加水柔成团盖好醒一会
2.青菜、豆芽洗净
3.切葱花
4.面条醒好后檊开
5.切成条
6.盘子上刷层油放上切好的面条，面条上面刷在刷上油用保鲜膜盖好醒一会
7.锅里放水烧开先放豆芽煮一下
8.拉住面条两头用手扯开
9.放入开水锅里煮
10.面条快熟时放青菜煮1分钟
11.面条捞到碗里
12.放上葱花，辣椒粉
13.锅里放油烧热
14.热油泼在辣椒粉上，调酱油，醋、味精，盐拌匀