健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 豆腐皮一张相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 咸肉/鲜肉适量 | 葱一根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 花椒适量 | 干红椒4个 |
| 油40g | 鸡粉一小勺 |
| 五香粉适量 | 盐适量 |
千张小炒肉的做法
1.将豆皮和青椒洗净后，切成条
2.葱切段，姜切丁，蒜切片，咸肉切条待用
3.热锅倒油，油温微微冒烟
4.放入姜，蒜，花椒，干辣椒爆香
5.放入切好的咸肉条，翻炒两分钟
6.再放入青椒炒一分钟
7.最后放入豆腐皮，调入盐，鸡粉，五香粉，撒上葱段，翻炒均匀即可
8.盛盘上桌就可以享用喽