健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
青菜1支相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
香菇4朵相克食物 | 黑木耳少量相克食物 |
年糕一条 | 油适量 |
盐适用 |
香菇青菜汤年糕的做法
1.所有食材洗干净,并淋干水份。
2.年糕切片洗干净,我喜欢用水在泡下,不泡也无事。
3.香菇切片。
4.胡萝卜切片。
5.青菜切断。
6.锅烧热,倒入适量的油,微热放入胡萝卜。
胡萝卜要先炒,才能把它胡萝卜素炒出来。7.胡萝卜略为翻炒下,放入香菇。
8.翻炒均匀后加入黑木耳。
黑木耳我提前泡发,煮熟的。9.加入黑木耳炒下,倒入青菜。
10.快速翻炒至青菜变软。
11.倒入年糕。
12.加入大半碗清水,在翻炒一下。
喜欢喝汤汁,可多放些。13.一般就这样。
14.至汤汁烧开,加入适量的盐。
按家人口味调,15.再次翻炒均匀,加锅盖中小火烧2分钟。
16.起锅装盘,放阳台上拍一张。