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老北京派疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 11:29:49  阅读:6912 来源:本站原创 作者:何洁

健康功效 西红柿:暖肝、健胃、消食积鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料西红柿1个相克食物 白面适量鸡蛋1个相克食物 葱...

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿1个相克食物 白面适量
鸡蛋1个相克食物 葱姜适量
大豆油30克适量
白胡椒粉2克 鸡精2克
香油少许

老北京派疙瘩汤的做法

  • 1.将面粉用筷子搅拌成小疙瘩。西红柿切成小丁备用,准备好葱姜。记得西红柿是去皮的,在开水里一烫就可以。

  • 2.锅中油烧热,放入葱姜爆香锅。

  • 3.接着放入西红柿翻炒。这时候要把西红柿炒熟炒成红的汤。

  • 4.西红柿炒熟后。然后倒入适量开水。

  • 5.开水烧开小面疙瘩倒进锅里面,用勺子搅匀,当小面疙瘩煮熟时,放盐和鸡精。

  • 6.最后在出锅之前浇上一颗打散的鸡蛋至熟,撒点胡椒粉就可关火

  • 7.最后盛出一碗,放点香油,真是香喷喷的。