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红豆酥的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 15:54:11  阅读:6981 来源:本站原创 作者:沈星

健康功效 红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀食材用料 水油皮面粉400克 水240克猪油110克 油皮面粉240猪油110 蛋黄液1 白芝麻适量...

健康功效

红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

水油皮面粉400克240克
猪油110克 油皮面粉240
猪油110 蛋黄液1
白芝麻适量红豆沙700克相克食物

红豆酥的做法

  • 1.备好皮料

  • 2.先和水油皮,把面粉倒入盆中,将油放进去,用手抓均匀

  • 3.加水,水一定要一点一点加,根据面粉的吃水量来加,直到面团和到你的耳垂一样软就行了

  • 4.做油皮,把油倒入面粉中,搅拌

  • 5.直到揉成团就可以了

  • 6.两份面团揉好后,放入冰箱冷藏20分钟

  • 7.取出松驰好的两面团,每份平均分割为29分

  • 8.取一个水油皮滚圆,用手压一个窝,把油皮放进去收口,全部做好

  • 9.用手压平,再用擀面杖把面团压几下

  • 10.再擀成牛舌头状,由上往下卷起

  • 11.把卷好的红豆酥胚子,口朝上,开始用⑨⑩步骤来完成

  • 12.卷好的剂子,对折

  • 13.压平,装入红豆馅收口

  • 14.全部做好,用刀在红豆酥上划两道,刷上蛋液,再撒上白芝麻

  • 15.放入烤箱中层烤25分钟,200度

  • 16.烤好出炉了