健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 生抽半勺 | 姜3片相克食物 |
| 香葱2根相克食物 | 食用油少许 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 大料1粒 | 豆瓣酱1小勺相克食物 |
| 猪五花肉一斤 | 冰糖3粒相克食物 |
| 肉桂，香叶适量 | |
东北家砂锅肉的做法
1.五花肉洗净控干，切小方块
2.胡萝卜切滚刀块
3.锅热倒入少许油，把切好的肉放锅里炒出油脂，把油倒出，加冰糖小火炒，片刻，加豆瓣酱，生抽，翻炒肉上色，加入清水煮开，加大料，姜片，大蒜，肉桂，香叶，离火倒在砂锅里慢炖一个半小时，加入胡萝卜炖熟，出锅撒些香葱即可○