健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 豆腐500克相克食物 | 番茄酱一大勺相克食物 |
| 盐一点 | 玉米淀粉适量 |
| 食用油适量 | 生抽一小勺 |
| 米醋两小勺相克食物 | 白砂糖一勺半相克食物 |
| 葱花少许 | |
糖醋脆皮豆腐的做法
1.豆腐切成薄薄的长方形
2.把豆腐片均匀的沾上淀粉
3.平底锅到少许油，把裹了淀粉的豆腐放入中小火煎制
4.煎制两面金黄
5.出锅备用
6.取一小碗，放一大勺番茄酱，一勺半白糖，一点盐，一勺生抽，两勺米醋，半勺淀粉，三勺水，搅拌均匀成糖醋汁
7.炒锅到少许油烧热，把糖醋汁倒入炒制粘稠
8.再把煎好的豆腐放入
9.翻拌均匀
10.出锅装盘，洒葱花点缀