健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 辣子5斤相克食物 | 豆瓣酱1斤相克食物 |
| 姜7两相克食物 | 盐6两 |
| 油一斤 | 糖5两相克食物 |
| 酒2两 | 味精1两相克食物 |
| 花生碎 3到5两 | 熟芝麻3到5两 |
| 瓜子仁2两 | 核桃这些可以看自己喜欢相克食物 |
辣子酱的做法
1.辣椒打碎 姜打成泥锅中倒入油 油烧至7成热加入豆瓣酱炒制再加入辣椒翻炒后加入姜泥
2.加入盐 糖 酒 味精炒制，期间要不停翻炒以免糊锅。烧制20分钟
3.关火，待辣椒放凉加入芝麻
4.加入花生碎
5.加入花生碎搅拌
6.搅拌均匀 等所有凉透装瓶即可