健康功效
西芹：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 西芹3片相克食物 | 胡萝卜200克相克食物 |
| 瘦肉70克 | 蒜苗一根相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精少许相克食物 | 胡椒粉适量 |
西芹胡萝卜炒肉的做法
1.西芹撕去纤维，洗净切斜刀，胡萝卜切粗一点的丝，肉切丝，蒜苗切段。
2.油锅烧热。
3.下入肉丝炒至变色。
4.倒入胡萝卜丝翻炒一分钟。
5.加入西芹翻炒约一分钟。
6.至西芹变软。
7.加入蒜苗翻炒两下。
8.加适量盐、胡椒粉，少许味精，倒入少许开水翻炒均匀即可。
9.出锅装盘。