健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
排骨:补肾、益气、润燥
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
糯米250g相克食物 | 排骨200g相克食物 |
甜玉米一根 | 香菇10g相克食物 |
盐适量 | 生抽适量 |
蚝油适量 |
糯米排骨蒸饭的做法
1.准备食材
2.糯米需提前浸泡3小时,香菇泡发。
3.玉米洗净斩小件,待用。
4.将洗净的排骨沥干水分,加入适量的盐,生抽,蚝油,搅拌均匀腌制一小时待用。
5.泡发好的香菇,洗净,切成细条,待用。
6.将泡好已沥干水分的糯米倒入一个大的容器,把香菇条,排骨,玉米一起倒入,加入适量的盐,生抽,少许的水搅拌均匀。
7.将拌匀排骨糯米放入蒸锅中,大火烧开水转中火蒸半个小时即可。
8.蒸好的糯米排骨饭成品图。