健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
番茹半个 | 紫薯1个相克食物 |
花生油适量 | 糯米粉适量 |
炼奶适量 | 白糖适量相克食物 |
肉馅适量 | 白芝麻适量 |
彩色麻团的做法
1.紫薯去皮切簿片,上锅蒸软,趁热取一部分当馅,加入白糖、炼奶,用勺子压烂拌匀
2.另一部分紫薯趁热加入糯米粉,白糖,开水,揉成光滑不粘手的面团备用
3.粉红色的面团半个番茄打成汁,加热
4.糯米粉倒入热番茄汁,加白糖,揉成光滑不粘手的面团
5.两个颜色
6.取一小份紫色面团,包入肉馅,收口搓圆,粉色面团则加入紫薯馅包好搓圆
7.紫色的肉馅
8.粉色的紫薯馅
9.麻团抹些水,均匀地粘上芝麻
10.
凉油下锅,小火炸至定型时晃晃锅,用漏勺轻轻翻转麻团,一旦麻团鼓起,用勺背压一下,直到炸至两面金黄捞起沥干油11.成品
12.成品
13.成品