健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡胗半斤相克食物 | 红椒半个 |
| 青椒半个相克食物 | 木耳5片相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 剁椒酱适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
彩椒爆鸡胗的做法
1.鸡胗从高的地方切开
2.切开后的鸡胗加入料酒，盐，姜腌制
3.葱姜蒜切片
4.锅中做油烧热
5.青，红椒，木耳过油
6.留底油
7.加入剁椒酱一勺炒香
8.加入葱姜蒜小火煸香
9.加入鸡胗翻炒
10.翻炒变色后加入青，红椒木耳
11.加入盐，鸡精调味翻炒均匀关火
12.装盘，成品图