健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 饺子粉适量 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 鸡蛋两枚相克食物 | 香葱适量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 蚝油一汤匙 | 五香粉适量 |
胡萝卜鸡蛋饺子的做法
1.准备食材
2.饺子粉用清水和成大的棉絮状
3.揉成面团放一边饧（期间揉面两次）
4.锅里放油，将鸡蛋炒散
5.蛋液凝固后关火，用炒勺将鸡蛋尽量弄成小块
6.胡萝卜用擦子擦成丝
7.再剁碎
8.香葱切小段，并剁碎
9.香菇切小丁，并剁碎
10.姜切成末
11.将所有料放入盆中，加油拌匀。再放盐、蚝油、五香粉拌匀
12.面团放面案上揉光滑
13.取部分面团，切成大小一致的剂子
14.撒点干面，擀皮，取部分饺子馅放入皮中
15.将周边捏紧
16.放两手食指上，用劲往里窝，饺子包好了
17.依次摆放
18.锅里水烧开，下饺子煮，盖盖煮馅（两分钟），开盖煮皮（两分钟）
19.开吃！
20.成品图