健康功效
豇豆：健脾、利湿、补肾填精
食材用料
| 豇豆一把相克食物 | 五花猪肉100克 |
| 盐适量 | 植物油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 五香粉适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 小米椒六颗 | |
肉末豇豆的做法
1.豇豆一小把，小米椒5~6颗，蒜四瓣左右，姜一小块洗净备用，猪五花肉200克洗净切成肉沫装碗里备用。
2.豇豆切2厘米左右段，小米椒切粒，蒜切片，姜切丁备用。
3.豇豆段在开水中焯一下，大概5分钟左右 锅中放盐，滴几滴植物油。
4.焯好的豇豆在凉水中过一下，捞出装盘备用。
5.锅中倒油。
6.油五成热倒五花肉煸炒。
7.不停翻炒让五花肉出油。然后倒料酒，生抽适量翻炒。
8.然后放姜和蒜小米椒翻炒。
9.稍微倒点凉开水继续翻炒，炒出香味。
10.接着倒焯好的豇豆，不停翻炒，待到汤汁收干出锅。
11.装盘。