健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 豆腐7片相克食物 | 金针菇1小把相克食物 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 食用油50克 |
| 生抽3匙 | 蚝油少许 |
| 鸡精少许 | 盐少许 |
| 清水少许 | 湿淀粉少许 |
| 白胡椒粉少许 | 白砂糖少许相克食物 |
如意豆腐的做法
1.胡萝卜切丝，金针菇摘洗干净，豆腐沥干水份。
2.热锅冷油，煎炸豆腐至两面金黄，出锅备用。
3.白胡椒粉少许，盐少许，白糖少讦，生抽三匙，清水适量调成碗汁。
4.锅里放少许油，下胡萝卜丝煸炒至发软。
5.接着放入金针菇，继续煸炒到金针菇出水。
6.放入煎好的豆腐，倒入碗汁。稍煮收汁。
7.加少许蚝油，继续翻炒至汁将收干，勾薄芡，加少许鸡精出锅。