健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
南瓜150克相克食物 | 面粉250克 |
酵母1克 | 芝麻适量相克食物 |
小猪南瓜馒头的做法
1.南瓜去皮蒸熟。
2.南瓜和酵母粉加入面粉中。
3.揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
4.发酵好后排气,揉长条切成小剂子。
5.揉搓成圆形备用。
6.另取一小块面团,揉成细长条,大小如小指般。用刀切成图中的小面团,用来做猪鼻子和耳朵。
7.取一小面团,用手轻轻压扁,然后粘在做好的圆面团上。
8.把小面团捏一下,捏成猪耳朵形状,然后抹上少许清水粘在合适的位置。
9.取筷子一根,用小的那一头粘上少许面粉,给猪鼻子开两鼻孔。
10.最后将黑芝麻粘上做猪眼睛。
11.依次做好。
12.放入蒸锅做最后15分钟醒发,醒发好后的小猪,大火烧开,转中火再蒸25分钟即可。