蒜拌豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

蒜拌豆角的做法

• 1.准备食材：长豆角、蒜瓣。

• 2.豆角摘去两边洗净，切成均等的长条。

• 3.蒜瓣剥去外皮，用刀背拍碎，再切成碎末。

• 4.锅中加水烧开，放入长豆角煮到变色，煮熟。

• 5.捞出过凉水，再沥干水分。

• 6.将长豆角均匀地摆放到盘中。

• 7.取一个小碗，放入蒜末，调入味极鲜、米醋、盐、鸡精搅拌均匀。

• 8.将调好的料汁淋在长豆角上即可。

• 9.成品图。蒜香味十足。