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蒸糯米丸子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 00:09:43  阅读:3932 来源:本站原创 作者:马艳丽

健康功效 糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻猪肉:补肾、滋阴、益气香菇:补虚、健脾、化痰食材用料糯米100g相克食物猪肉130g相克...

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
猪肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

糯米100g相克食物猪肉130g相克食物
香菇4朵相克食物胡萝卜适量相克食物
适量相克食物食用油适量
香油1/2小勺 海天鲜酱油1/2小勺
4g 胡萝卜(装饰)适量
小葱(装饰)适量

蒸糯米丸子的做法

  • 1.长糯米淘洗干净提前浸泡4小时以上。

  • 2.猪肉馅里放入葱及所有调味料顺时针搅拌上劲儿,备用。

  • 3.香菇洗净开水焯烫后攥干水分切丁,胡萝卜洗净切丁。

  • 4.把香菇丁和胡萝卜丁放入肉馅里,再把浸泡好的适量(我放了一把)糯米放入肉馅里,搅拌均匀。

  • 5.取适量的搅拌好的馅的,团成小丸子状,大小自定。

  • 6.把糯米丸子放入沥干水分的糯米里,滚一下,使之均匀的粘上一层糯米。一个糯米丸子就做好了。

  • 7.依次做好所有的糯米丸子,顶部放适量的胡萝卜丁做装饰。

  • 8.大火烧开,转中火蒸20~30分钟。

  • 9.时间到,揭开锅盖,蒸糯米丸子就做好了。

  • 10.成品图。顶部撒适量小葱做装饰。