健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 豆腐一块相克食物 | 油适量 |
| 番茄酱适量相克食物 | 耗油适量 |
| 盐适量 | 糖少许相克食物 |
| 大葱半根相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 辣椒油1小勺 | |
水溜豆腐的做法
1.准备好食材
2.豆腐，切小块，在开水锅里焯水，去除豆腥味，又可以让豆腐更软嫩。
3.炒锅加油，加热后，放入切好葱花，蒜末，爆香后加一小勺番茄酱，
4.倒入豆腐翻炒，然后加一小勺炸好的辣椒油
5.添汤，汤没过豆腐，加少许白糖，豆腐炖十五分钟左右，加盐，加耗油收汁即可！
6.起锅装盘