健康功效
板栗：健脾、补肾、益气
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 莲藕3个相克食物 | 板栗适量相克食物 |
| 肉馅适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 白糖少许相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 面粉适量 |
板栗莲藕肉丸的做法
1.姜切末 葱切小段
2.莲藕去皮洗净
3.板栗买的是去过皮的 用锅煮熟
4.盆里放入姜末葱段
5.放入肉馅 加些酱油 盐和少量白糖 加白糖是让肉更鲜香
6.再放入板栗块和莲藕块 都是小小块 不用切的太碎
7.加入适量淀粉和面粉 淀粉和面粉都要加水搅拌均匀才可倒入馅里 用手搅拌均匀 让菜 肉和面粉充分融入到一起
8.用手挤出丸子的形状 用勺子轻推就可以放入锅中炸了
9.炸丸子要多放些油 炸至金黄即可捞出
10.可以当菜吃 也可当做小零食