健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 土豆两个。相克食物 | 胡萝卜一根。相克食物 |
| 麻辣椒一个。 | 茄子一个。相克食物 |
| 肉适量。 | 色拉油20克。 |
| 盐适量。 | 葱姜蒜适量。 |
| 蚝油适量 | 海鲜酱油适量 |
乱炖的做法
1.葱姜蒜，肉，切好备用。
2.土豆茄子切成滚刀块儿。辣椒撕成块儿。忘记拍图了。
3.点火，锅里放些油，炝锅炒肉别忘了加料酒。把葱姜蒜，花椒的，香味儿爆炒出来。倒点海鲜酱油。往锅里下土豆，茄子，青椒。添一些汤。汤基本上和菜持平即可。大火烧开。放些蚝油。中小火盖盖闷。
4.汤不要完全炖干。用铲子铲一下土豆。感觉绵绵的，就可以了。放一些盐，蒜，装盘出锅喽。