健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 米粉150克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 葱5克相克食物 | 姜5克相克食物 |
| 蒜5克相克食物 | 辣椒5克相克食物 |
| 酸白菜10克 | 胡萝卜丝10克 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 香油适量 |
鸡蛋炒粉条的做法
1.米粉用开水泡发15分钟。
2.米粉捞出沥干剪短。
3.准备葱姜蒜末，胡萝卜丝，酸白菜丝和两个鸡蛋。
4.锅里热油放入葱姜蒜末。
5.打入两个鸡蛋。
6.鸡蛋划散，放入胡萝卜丝，酸白菜丝和辣椒末。
7.倒入米粉翻炒，放入适量盐，生抽，香油调味。
8.炒熟即可出锅。
9.盛盘 。