资讯正文

【糯米糍粑】的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 15:27:44  阅读:3591 来源:本站原创 作者:言承旭

健康功效 糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻芝麻:明目、祛风、补血食材用料糯米500g相克食物芝麻适量相克食物白糖适量相克食物 碾...

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

糯米500g相克食物芝麻适量相克食物
白糖适量相克食物 碾砵1个
清水1小碗

【糯米糍粑】的做法

  • 1.将糯米准备好......

  • 2.提前将洗净后的糯米浸泡一个晚上。

  • 3.将生芝麻用小火炒出香味后备用。

  • 4.将泡好的糯米沥干水分后放入蒸锅中,水开后大火蒸35分钟即可。

  • 5.蒸糯米的期间,可以将炒好的芝麻碾碎后加入适量的白糖拌匀……

  • 6.蒸熟后的糯米,晾凉一点就可以碾压了......

  • 7.将晾凉后的糯米倒入碾砵中,碾压的时候碾杆要时不时的沾些清水,避免粘连在一起不好碾压。(没有碾砵的亲们可以用保鲜膜包裹着用擀面杖碾压)

  • 8.碾压好后,挤出一个个小圆放在调好的芝麻里滚动......

  • 9.包裹好芝麻后的糯米糍粑……

  • 10.用枸杞点缀后即可上桌了。

  • 11.糯米糍粑,黏软柔腻、香甜可口!