资讯正文

五彩宝宝面片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 15:32:47  阅读:990 来源:本站原创 作者:周冰倩

健康功效 蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力火腿:健脾、补气、扩张血管豌豆苗:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化食材用料 普通面...

健康功效

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
火腿:健脾、补气、扩张血管
豌豆苗:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

食材用料

普通面粉适量番茄一个相克食物
蘑菇三四个相克食物火腿一段相克食物
甜玉米适量豌豆苗适量相克食物
适量相克食物适量相克食物
适量相克食物食用油适量
番茄酱适量相克食物白糖少许相克食物
少许香油少许
清水适量

五彩宝宝面片的做法

  • 1.番茄顶上划十字,用开水烫过之后去皮

  • 2.切小块备用

  • 3.玉米粒洗净入开水锅里焯水两分钟

  • 4.沥干水备用

  • 5.蘑菇洗净,切小块

  • 6.入开水锅里焯水一分钟

  • 7.火腿切小块备用

  • 8.豌豆苗洗净,用盐水浸泡一会儿

  • 9.如果宝宝不易嚼烂,把豆苗切碎

  • 10.姜蒜切末,葱白葱叶分开切末

  • 11.面粉里分次少量加清水,用筷子搅成絮状

  • 12.再揉成光滑的面团

  • 13.大拇指和食指配合捏出小面片,大概指头的大小,尽量薄一点

  • 14.盘子里撒一层干面粉,捏好的面皮先分开摆,铺满一层就端着盘子簸一簸,让每一面片都能粘上面粉

  • 15.这样即使重叠起来也不会粘连

  • 16.热锅倒油,比平时炒菜的量少一点,烧至五六成爆香姜蒜葱白

  • 17.倒入番茄炒匀,加入少许番茄酱,翻炒均匀

  • 18.倒入除了豆苗之外的蔬菜,翻炒均匀

  • 19.加入一碗清水,大火烧开,转中火熬两分钟,汤汁更浓稠

  • 20.倒入面片

  • 21.用铲子从边上推开,沸腾一分钟

  • 22.加入豆苗,再次烧开

  • 23.加入少许盐,白糖,综合一下番茄的酸味

  • 24.淋上香油,撒上葱花,拌匀关火

  • 25.出锅装盘