资讯正文

葱油饼(发面)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 18:23:20  阅读:9436 来源:本站原创 作者:李炜

食材用料面粉适量葱适量相克食物花椒粉适量 盐适量食用油适量葱油饼(发面)的做法1.在盆里倒入适量的面粉2.发酵粉根据量加温水...

食材用料

面粉适量适量相克食物
花椒粉适量适量
食用油适量

葱油饼(发面)的做法

  • 1.在盆里倒入适量的面粉

  • 2.发酵粉根据量加温水拌匀倒入盆中

  • 3.调成絮状 面粉多可以加适量水 不要一次加太多水 边搅拌边加水

  • 4.和成面团 等待发面

  • 5.发成蜂窝状就可以了

  • 6.准备调料 葱花 花椒粉 盐 食用油(油就不单独倒出来了)

  • 7.把面擀成一大张 依次放入油 (抹匀)盐 花椒粉 葱花

  • 8.朝上卷起

  • 9.卷成一个长条状

  • 10.用刀切成均匀的小块

  • 11.用手捏住两边 像拧毛巾一样 再往中间一卷就成一个小面团了 每个都这么操作

  • 12.把每一个面团用擀面杖擀成大小适中的面饼

  • 13.不粘锅中放油就可以烙饼了

  • 14.两面都烙成金黄色有一点点焦黄

  • 15.这样就可以吃啦

  • 16.表面酥脆 里面松软

  • 17.再来一张切开的