食材用料
| 鱼柳1块 | 料酒，花生油，适量 |
| 酱油，姜，适量 | 葱，红辣椒，适量 |
清蒸鱼柳的做法
1.准备好所需材料。
2.锅里放水烧开后加入料酒，让料酒的香味可以透过蒸气蒸到鱼身上，用木筷子架个井字。
3.锅里水烧开后，把鱼柳放入筷子中间。加入姜片在鱼身上除腥。
4.再开大火蒸鱼柳6分钟。哈友可根据鱼柳的大小来确定蒸鱼的时间。
5.6分钟后关火，
6.取出鱼柳盛碟，两手各提一支筷子便可，这样不会烫手。
7.加入葱，红辣椒，浇上蒸鱼酱油。
8.锅里放入花生油，大火烧开，浇到鱼身上去，一道蒸鱼柳便做好了，哈友们也试试吧！