健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
糯米粉100克 | 粘米粉100克 |
澄粉60克 | 糖50克相克食物 |
植物油50克 | 牛奶360克相克食物 |
糯米粉⁽炒熟⁾50克 | 豆沙馅500克 |
香蕉一个相克食物 | 可可粉适量 |
草莓粉适量 |
冰皮月饼!的做法
1.把所有材料一一准备好!
2.把糯米粉,粘米粉,澄粉放入器具里搅拌均匀!
3.再把糖加入面粉里!
4.把糖和面粉搅拌均匀!
5.将一半的牛奶放入面粉里!
6.把牛奶和面粉搅拌均匀细腻!这时候的面糊是很稠的!
7.再把剩余一半的牛奶放入面糊里!
8.将牛奶和面糊搅拌均匀细腻,成这样的稀的状态!
9.将植物油放入面糊里!
10.将油和面糊搅拌均匀细腻!
11.将保鲜膜盖住面糊!
12.将面糊放入锅里隔水蒸熟!大概要40-45分钟!
13.在等蒸熟的时候做馅料,将豆沙馅搅拌好!
14.将豆沙馅搓成小团待用!一部分放入香蕉块!
15.再把50克的糯米粉炒熟!
16.蒸熟的面糊上会有一层浮油,这个是没关系的,一会凉了后搅拌均匀就好了!
17.将面糊跟浮油搅拌均匀细腻!放入冰箱冷藏1个小时!
18.把面团从冰箱拿出来,分成三分,一部分放入可可粉,一部分放入草莓粉,一部分是原味的!揉成细腻的面团待用!
19.把馅料放入面皮里包好!
20.像这样揉成团!
21.把面团扑上炒熟的糯米粉再放入磨具里!
22.按下磨具,月饼就会成型叻!
23.就这样一个个成型放好就完工啦!
24.面皮有点多了,多的做了几个雪媚娘!不错吧!