健康功效
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 鱿鱼一条相克食物 | 青，红椒各一 |
| 五花肉二两 | 食用油少许 |
| 郫县豆瓣酱一勺 | 蚝油一勺 |
| 生抽一勺 | 葱姜蒜各少许 |
香辣彩掓爆鱿鱼的做法
1.备食材
2.鱿鱼扒去外皮去内脏洗净切花刀，青红椒切片，五花肉切片，葱 ，姜切丝，蒜切片，切好的鱿鱼过水烫出卷立即捞出过冷水控干备用
3.锅热倒油煸炒五花肉，加姜丝炒香，放彩椒•大火炒至彩椒稍软放豆瓣酱翻炒出酱香味倒入鱿鱼卷快速翻炒
4.待锅里的食材炒熟，放少许味精，撒上葱花,蒜片掂勺出锅