健康功效
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 条粉2斤 | 块粉1斤 |
| 豆芽菜1斤相克食物 | 虾米1两相克食物 |
| 鸡蛋3只相克食物 | 肉蓉2两 |
| 蒜蓉少许 | 香芝麻适量 |
| 葱花适量 | 五香粉1包 |
| 盐适量 | 味精少许相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 油适量 |
猪肠碌的做法
1.先用盐、味精、白糖、油、五香粉和条粉拌匀调好味备用
2.烧锅下油爆蒜蓉炒芽菜，下味炒熟起锅用捞篱滤清水份备用
3.重新起锅下油，爆香肉蓉、鸡蛋、虾米
4.下条粉炒
5.把条粉完全炒透炒香后起锅用盘装
6.把滤清水份的芽菜和炒熟的条粉拌匀
7.平铺好块粉
8.用筷子夹炒好的粉料铺上去
9.剥开一张薄的块粉包圈起来
10.三条一份，切成四段，扫上油，撒上香芝麻，撒点葱花即可