健康功效
甲鱼：暖肝、滋阴补肾、清热
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 甲鱼一个（500克）相克食物 | 冰糖二两相克食物 |
| 生姜10克相克食物 | 色拉油100克 |
| 绍兴黄酒4两 | 美味鲜酱油1两 |
| 老抽5克 | |
冰糖甲鱼（家庭板）的做法
1.将买来的甲鱼洗干净
2.用刀沿着甲鱼头部位置切开
3.把杀好的甲鱼放入鲜开水中退沙
4.将甲鱼用刀剁成小块，在用清水洗干净
5.起锅烧热放入油，油温烧至七成热，放入姜片爆香，在放入甲鱼煸炒
6.放入黄酒，美味鲜酱油，老抽，400克清水，烧开后，改小火慢炖。
7.待甲鱼烧至七成熟，放入冰糖，小火再炖20分钟，大火收汁
8.浇明油出锅，装盘可以