健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡胸肉200g | 胡萝卜半根相克食物 |
| 黄瓜半根相克食物 | 青椒适量相克食物 |
| 花生仁适量 | 葱姜适量 |
| 料酒一勺 | 白糖一勺相克食物 |
| 生抽一勺 | 淀粉适量 |
| 郫县豆瓣两勺 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | 醋一勺相克食物 |
宫保鸡丁的做法
1.鸡胸肉洗净切小块
2.放入适量淀粉料酒
3.将肉抓匀
4.胡萝卜黄瓜切丁
5.青椒切小块 葱姜切好备用
6.锅中放油将鸡肉炒熟
7.炒熟的鸡肉放入碗中备用
8.花生仁提前炒熟
9.葱姜炝锅放入郫县豆瓣炒香
10.放入料酒白糖生抽醋继续翻炒
11.倒入蔬菜丁快速翻炒均匀
12.倒入鸡肉继续翻炒
13.出锅前放入花生仁 鸡精 香油 淀粉勾芡 即可出锅
14.好吃又下饭的宫保鸡丁做好啦