三七属于“药膳同源”中药材，就是说三七是药材，同时也是食物，可以当做食物食用的。总的来说，服用三七粉基本上百无禁忌，刚开始服三七粉（超量）常会出现口渴、四肢无力，不用担心这不是三七粉的副作用，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，停服或者减量服用，一般都很快消失。三七虽好也不宜一次吃的太多，建议一人一天三次，每次不要超过三到五克。
避免三七粉的副作用首先就是服用的量，特别是除服用者，要尽可能的少服，三七粉的服用方法最好是“少量多次”，就是说每次服用的量尽量少一点，分多次服用，有研究表明，三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果还要好，不要误认为服用越多越好。用为一般保健，正常体质每天3-5克，分2-3次服用较为合适。
三七有活血和养血的双向调节功能，三七粉长期服用可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病，对于女性顾客，三七粉还有活血养颜的功效，现以三七为主要原料的调血养颜产品不胜枚举。
三七粉长期服用对血栓的作用，三七具有明显的抗血栓作用。对体外血栓检测结果异常，血栓长度、湿重、干重3项指标均超过正常值100%的隐性血栓患者40例，进行治疗观察并与西药组做对照。治疗组用三七粉2克，日服2次。30天为1个疗程。结果3项指标均降至正常水平者14例，1-2项指标降至正常者5例，与西药组降至正常率比较，差异显著。说明三七能长期服用，并且对预防粥样斑块的形成和促其消退、改善血液黏稠度、减少心脑血管血栓形成具有重要作用，可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。
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三七粉的作用 三七粉既活血化瘀又消肿定痛
三七粉功能主治
三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。
可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。
三七的功用还有：原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，所以，历来都是以三七作为伤科金疮药，很少作为补品食用。三七最适宜与灵芝搭配服用，具有治疗糖尿病和心血管疾病的作用。
三七粉的功效
中医以三七作为活血化瘀药物治疗冠心病、心绞痛取得显著疗效。血液粘度过高是冠心病、心绞痛、脑出血等血液系统疾病的主要根源。三七具有抑制血小板聚集、促进纤维蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，促进血栓溶解，改善血液流动的作用。实验表明，三七总苷有活血作用，可以扩张心脏血管，增加冠脉流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，并可以溶解已形成的血栓，增加营养性心肌血流量。
同时，三七也能够降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可用于治疗心肌缺血、心绞痛及休克。实验证明，三七总皂苷对多种实验性心律失常模型均有一定程度的对抗作用。云南中医学院利用三七（常用药用部分）生三七粉治疗高血压、冠心病、脑动脉硬化等伴有血脂及胆固醇增高的患者，取得良好效果。服用方法很简单：每次生三七粉1克，日服2次，温开水送服，1个月为1个疗程。
保养心脏的方式很多，这里给大家介绍一个简单小方——三七西洋参粉。这个小方是针对心脏经脉瘀阻、同时气阴两虚的，具体组成是：三七粉、西洋参粉各等量，两者混合均匀，每日温水冲服。用量根据病情增减，一般人每日服用混合粉末一克即可。这个方子还可以增加丹参一味药，也是等量，增加以后，对脑血管的保养也很有好处。
三七粉与西洋参粉搭配服用，一方面三七可化瘀通络，另一方面，西洋参可气阴双补，这对心脏是一个全面的养护。如遇到患者兼有血虚，还会让他配合服用龙眼肉，这样，心脏的气、血、阴、阳都得到补充，同时还有化瘀的三七保护，这对心脏来说真是一个幸福的事情。
三七粉的功效总结：
生三七具有：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血,衄血等血症，冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；
熟三七具有：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。
具有良好的止血功效、显著的造血功能；在这一点上云南白药是最好的证明；
能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用；实际体现在改善和治疗冠心病，供氧不足，抗血栓；
有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用；
三七粉的作用与功效
抗炎症作用；比如急性咽喉炎，祛痘和其它炎症等；
具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应；
抗肿瘤作用；在这一点上现在很多专家预测二十一世纪田七将是攻克癌症的最好药品，在实际中也确有治疗好早期癌症的实际实例；
抗衰老、抗氧化作用；现在用田七做的化妆品功效极为突出，但在实际运作过程中没有注意品牌的建立很多美容院拿去改包装后当做自己的秘方在用；
降低血脂及胆固醇作用；通过熟食或者煲汤这一效果明显；
保护肝脏，其实在很多保肝护肝药品中都是含有田七的,建议有肝炎的朋友不妨多用田七煲汤或者饮用田七花效果还不错。
适用人群
（1）心脑血管疾病患者；
（2）高血压、贫血人群 ；
（3）各类血证患者（吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）；
（4）体质虚弱、免疫力低下人群；
（5）妇女非经期及产后；
食用禁忌
1、孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。
2、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。
3、三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。
4、请勿过量：一般正常体质的人，服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。
5、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。有增强免疫力、抗衰老等功能。
6、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。