健康功效
龙虾：安神、健胃、补肾壮阳
食材用料
| 龙虾1000g | 小米椒6-10个 |
| 大蒜头一个 | 老姜一块 |
| 香葱杆适量 | 料酒适量 |
| 香醋适量相克食物 | 盐适量 |
| 老抽适量 | 香菜叶1-2片 |
香辣龙虾的做法
1.准备好龙虾
2.掐去虾头
3.从虾尾部抽出虾肠
4.将收拾好的虾洗净沥干水分
5.将小米椒，老姜，大蒜籽和香葱杆洗净
6.将所有调味料切好备用
7.将锅洗净烧干，倒入足量的食用油
8.同时将调味料倒入适量小火炒香
9.将龙虾倒入适量大火爆炒，要不停的翻炒，避免调味料糊锅
10.待龙虾爆香，将料酒、香醋倒入锅中，翻炒均匀后，倒入适量的老抽、盐和清水，盖上锅盖焖煮片刻，至入味，收干水份即可
11.装盘，摆上香菜叶点缀一下