健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 里脊一斤相克食物 | 胡萝卜半个相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 蒜末三半 |
| 葱花两棵 | 姜两片相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽一勺一勺 | 糖一勺相克食物 |
| 蚝油一勺 | 醋半勺相克食物 |
| 味精适量相克食物 | |
肉段的做法
1.肉切成条状，放入一勺生抽，一勺料酒，少许盐，少许鸡精，半个鸡蛋清，适量淀粉，腌制半小时
2.胡萝卜切片、青椒掰成小片备用
3.两勺生抽半勺醋一勺糖少许盐少许鸡精少许淀粉
4.锅里放入油烧至八成热放入腌制好的肉炸至金黄色捞出在炸至一边肉条硬了变色就好了
5.大勺放入底油放入蒜末葱花姜丝炒香放入胡萝卜片青椒片炒至变色放入炸好的肉条翻炒片刻出锅肉段好了开吃吧