健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 青椒六根相克食物 | 生姜沫少许 |
| 花椒粒少许 | 盐4克 |
| 鸡精2克 | 生抽一勺 |
| 味极鲜酱油一勺 | 白糖7克相克食物 |
| 香醋两大勺相克食物 | 开水适量 |
| 油少许 | |
虎皮尖椒的做法
1.青椒洗干净去掉根部。
2.用刀把青椒从中间劈开，尾部连着点不要劈断。
3.锅烧热，倒入少许油，放入花椒粒炸香。
4.放入青椒干煸。
5.用铲子按压一下青椒，这样青椒容易形成虎皮。
6.一面煎出虎皮再煎另一面。
7.煎制的过程中做料汁，碗里放入盐，鸡精，白糖，生抽，味极鲜酱油，香醋，再放入姜末(这个过程忘拍图了)最后加入少许水调匀。
8.青椒煎制的发软了倒入调好的料汁，翻炒两下，使青椒能包裹汤汁。
9.汤汁被青椒包裹了即可关火。
10.装入盘中即可。