健康功效
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 望潮12只相克食物 | 菜油适量 |
| 葱适量相克食物 | 辣椒圈适量 |
| 桂皮适量 | 八角适量 |
| 白糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 茴香适量 | 酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | 味精适量相克食物 |
| 芝麻油适量 | |
红烧望潮的做法
1.将望潮剖开，取出内脏，洗净，下到沸水锅内汆一下捞出，以除去腥味。
2.锅中倒入菜油，加热后投入葱段、辣椒圈煸香，放入望潮爆炒。
3.变色后加入料酒、醋、白糖等调料，再翻炒片刻。
4.加入适量酱油和水，用中火焖烧十来分钟，待汤汁浓稠，形成浓油赤酱的自来芡。
5.加入味精，出锅。