健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 五花肉适量 | 土豆一个相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 红椒一个 |
| 生姜适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
| 六月香豆瓣酱适量 | |
土豆烧肉的做法
1.选取五花肉做红烧肉，肉质比较嫩
2.切成一厘米厚的肉片，备用
3.油烧热
4.下肉片翻炒
5.煸炒至五花肉出油
6.加入酱油
7.翻炒片刻
8.加入凉水，水位没过肉即可，加盐
9.加一点冰糖
10.加生姜去腥
11.加六月香豆瓣酱，会有酱香的味道
12.大火烧开
13.转小火盖上锅盖炖，炖一个小时左右
14.待肉炖烂后
15.加入土豆，继续焖，不要焖太久，焖太久土豆容易碎
16.待土豆熟了，大火收汁
17.收的差不多的时候，倒入青红椒翻炒
18.装盘