风水轮流转。曾几何时，微软把苹果打得没了脾气。现在，苹果靠iphone、ipad等产品，一下子把风头都抢了过来。一季度，苹果的几个销售部门获利都在40%以上，业绩十分骄人。
苹果靠什么赚那么多钱？如果对它的产品流程加以分析，可以发现，从生产到销售，苹果采取的是零制造策略。一方面，它把生产环节外包出去，把制造部门的利润压得很低，把生产责任全部推给了外包商；另一方面又在销售环节用尽心思，赚取了高额利润。
也就是说，苹果靠它的垄断优势，在生产和销售环节做了超完美切割。它把社会责任大、环境责任强的生产环节切割在外，这样做既免除了来自生产部门的各种压力，也保障了它的巨额利润不会被生产环节所分享。
由此，苹果产品卖得再好、公司赚钱再多，也和生产环节没有关系。而它的代工企业则要用多接订单、增加产量来获利，这就苦了生产工人。他们只能没日没夜地加班，赚取一点加班费，并不能分享到苹果公司蓬勃生长带来的更多好处。
不仅如此，由于代工企业接到的单子多，经常加班，工作时间长，许多工人的身心受到严重伤害，以至于在富士康这样的代工企业，接二连三地出现了一线工人跳楼事件。这些事件表面上看是代工企业的问题，实际上根子在国际品牌公司、在不合理的产业链安排。
这是怎样的一种产业链安排呢？
近十年来，在所谓全球化的影响下，全球产业链在利益分配方面越来越倾向于资本和技术要素，劳动在分配中的比例越来越低，劳动者的被剥削程度越来越高，而少数行业寡头则聚积了更多财富。这种分配不公通过全球产业链条的制度安排得以强化，并在发达国家和新兴经济体之间表现得最为明显。
以服装行业为例，据有关人士分析，一些国际知名品牌的利润占到95%，而生产厂家只有5%的赚头。这种服装行业获取暴利的做法。近年来也传到了电子行业。比如，一些国际知名电脑公司，现在所走的就是国际服装行业牟取暴利的道路。
他们把上下游切开，把麻烦大的生产环节转包给新兴经济体，一方面割断了与生产环节的利益分配链条，规避了社会责任、环境责任，避免了许多麻烦。另一方面，又通过控制技术、控制市场、控制价格，控制订单、控制生产、控制供给等，从多方面保障他们的利益。
这种经营策略，在微观上或许是很有效的，但它的外部成本很高，遗留的社会问题很大。因此，这样的做法，并不是公平的做法，这样的“苹果”并不是好的“苹果”。至少对生产工人来说，不是味道好的“苹果”。
为什么这么说呢？
第一，这种经营策略扭曲了整个商品中不同部门所创造的价值量。过于强化资本与技术以及销售环节的贡献率，而对生产环节所创造的价值用最刻薄的方式来计量，实际上是在对生产工人的无情掠夺。试想，如果没有生产工人日夜加班生产出来的时髦产品，没有物质形态的商品载体，那些资本、技术，以及销售策略，怎么能够实现呢？总不能卖空气或概念吧。
第二，这种经营策略将上下游关系切开，实际上是在逃避社会责任，转移企业成本，将内部成本外部化、异地化，从而牟取更多暴利。试想，当经营者用最苛刻的条件，将生产环节外包给处于弱势地位的生产者时，实际上是在把一系列社会责任和内部成本转移了出去，但社会责任并不会因为经营者的逃避就不存在，而企业成本的外部化，则会加大整个社会的支付代价。
第三，这种经营策略打着全球分工的幌子，强化产业链高端对低端的压榨，实际上是在利用分配不公的制度安排，一方面牟取超额利润，另一方面又在限制产业链低端的发展，使之永远处在被支配、被奴役的位置。也就是说，让“打工者”永远坐在“打工”的板凳上。这样的安排，便是所谓全球化以及全球分工最见不得人的地方。
由此来看“苹果”，在它卖得很火的时候，请不要忘记“打工者”的眼泪。