大泽公 (樱井翔 饰)
驻越南日本国公邸的料理人。擅长法国料理。虽然以前在一流的酒店里面作为副料理长，但是对于变成分业制度的厨房抱有疑问。被“想要注视着每一位客人做出料理”的想法驱使着，成为了公邸的料理人。最开始在驻越南的日本大使馆工作。在日本，有妻子和一个年少的女儿。他非常温柔、体谅他人、并且认真。他认真是埋头于一切关于料理的事情，有着“料理笨蛋”的一面。
大泽公的饰演者樱井翔介绍：
樱井翔，1982年1月25日生于日本群马县，歌手、演员、主播，日本Johnny's事务所旗下组合“岚(ARASHI)”的成员，毕业于庆应义塾大学经济学部。1999年9月15日 ，樱井翔以“岚”成员身份出道。1999年11月3日， 发行《A·RA·SHI》CD出道。2001年，樱井翔凭借电视剧《离天国最近的男人2 》获得日刊体育日剧大奖新人奖。2006年10月开始担任日本每周一播出的新闻节目《news zero》的主播。2011年主演电视剧《推理要在晚餐后》，荣获第21届TV LIFE电视剧大赏最佳男主角奖。2013年，出演《家族游戏》并凭此剧获得第17回日刊体育春季日剧大赏和第77回日剧学院赏最佳男主角。2014年4月17日开始担任综艺节目《樱井有吉的危险夜会》的主持人。分别于2008年、2010年、2012年、2014年、2016年担任日本电视台奥运(包含夏季和冬季)特番主播。连续四年担任日本电视台大型音乐节目《THE MUSIC DAY》综合主持人。
レイ・ティー・兰 (刚力彩芽 饰)
父亲是日本人，母亲是越南人，也就是所谓的混血的越南国籍的女性。未婚。作为公邸料理人的助手，是驻越南日本大使馆的一名职员。从大泽公作为公邸的料理人开始，便作为他的助手，并偶尔作为大泽公的越南语的翻译。有时给没有料理的创意而苦恼的大泽公一些想法，并且全面支持者大泽公。对于工作非常认真和积极。有点冒失。打自心底地尊敬大泽公的真挚的人性。
レイ・ティー・兰的饰演者刚力彩芽介绍：
刚力彩芽(Ayame Goriki)，1992年8月27日出生于日本神奈川横浜市，演员、模特，2011年3月于日出高校毕业。2002年，刚力彩芽则在10岁(参赛的下限年龄)时便参加了第8届日本国民美少女选拔赛。在演艺方面，从2008年2月开始，刚力彩芽成为人气杂志《Seventeen》的专属模特。2011年3月，刚力彩芽正式从高中毕业;同年，出演东京电视台的日剧《IS：上帝的恶作剧》，她首次担任了剧中主演。2013年，主演富士电视台月九剧《古书堂事件手帖》，成为首位主演月九的平成年间出生的女演员。2014年，主演日剧《罗汉柏三三七拍子》。2015年，出演新春特别剧《大使阁下的料理人》和改编自松本清张原作的SP特别剧《黑色画集-草》，以及朝日台深夜新剧《天使与恶魔-未解决事件匿名交涉课-》。2016年，主演4月深夜新剧《急救车》和7月开播的深夜剧《总理的料理番》。
古田诚一 (大仓孝二 饰)
驻越南日本大使馆的越南语翻译官。因为很喜欢越南，作为大使的翻译官。这份把大使的想法和信息传递给越南的领导人的工作，让他感受到了人生的意义和价值。他很热血，有时会看到他是个大活宝。使在紧张的外交舞台上气氛得到缓和。另一方面，正因为是作为翻译这种重要的角色，会引起一些外交上的风波。
古田诚一的饰演者大仓孝二介绍：
大仓孝二，生于日本东京，目前从事的职业为演员。
江口悟 (加藤成亮 饰)
外务省事务官。作为亚洲和大洋洲局的越南代表，在日本对于在越南的外交战进行支持工作。对于别人正因为他的父亲也是外交官，自己才去继承的这种想法很反感。对工作很积极并且非常地认真。因为现在日本的新干线的海外推销计划而到处地奔波着。寻找着面向越南的销售方法。在还没有找到头绪的时候，一个意想不到的事情让情况完全改变。
江口悟的饰演者加藤成亮介绍：
加藤成亮(Kato Shigeaki)，于1987年7月11日在日本广岛出生，日本杰尼斯事务所旗下偶像组合NEWS成员之一，歌手、演员、作家。1999年入社，2003年9月15日与8名成员结成NEWS组合，2004年5月12日以NEWS成员身份正式出道。2010年初，首次主演电视剧《麻烦男人》。同年3月27日，从日本青山学院大学法学系顺利毕业。2011年11月23日，宣布改名加藤シゲアキ(将“成亮”两个汉字改为了片假名)，以作家身份出道，2012年1月28日发行首部小说《粉与灰》，发行量累计40万册。2013年、2014年分别发行《闪光的人行横道》和《Burn.-燃烧-》，完成“涩谷物语”三部曲。是杰尼斯事务所唯一的小说家。2015年6月1日，发行首部短篇小说集《没撑伞的蝼蚁们》，收录已在杂志中刊载的5篇小说和1篇新作，并于2016年1月9日播出真人化连续剧，加藤本人出演。4月22日，和同团成员小山庆一郎主持的TBS电视台节目《NEWS的二人》常规化播出。
村上信藏 (竹中直人 饰)
大泽公以前工作的一流的酒店的法国料理的总料理长。对于每天必须要接待的几百人的这份工作有着很强的自尊心。正是因为“用最好的食材来制作最好的料理”这种自负的想法，使他坚决反对大泽公的这种“看不到客人的表情”的想法。虽然是作为以前的上司的这种存在，但是给了这个故事很大的冲击。
村上信藏的饰演者竹中直人介绍：
竹中直人(Naoto Takenaka)，1956年3月20日出生于日本神奈川县，毕业于多摩美术大学装饰美术系，日本编剧、导演、演员。1985年，参演剧情片《薄化妆》而出道。1988年，出演战争历史片《二·二六》。1991年，执导个人第一部剧情片《无能的人》，该片获得第48届威尼斯国际电影节国际电影评论家联盟奖、第13届南特三大陆电影节评审员特别奖、南特市奖等。1995年，出演动作片《血光光五人帮》，获得电影十日报男配角奖。1997年，凭借剧情片《东京日和》获得第21届日本艺术院奖最佳男主角。2000年，出演情色片《不溶性侵犯》。2003年，出演动作片《少女杀手阿墨》。2007年，出演爱情片《夜·上海》。2009年，执导第六部导演作——恐怖喜剧片《山形尖叫》。2012年，主演喜剧片《机器人大爷》。2015年，出演特别剧《上流阶级》和料理剧《大使阁下的料理人》。
大泽瞳 (广末凉子 饰)
大泽公的妻子。和大泽公一起在工作的时候相遇。被这个诚实并且体贴的“料理笨蛋”深深地吸引。因此，很理解想要辞掉酒店的工作、想成为公邸料理人的大泽公的想法。母女二人在日本支持着在越南工作的大泽公。其实，想让大泽公早点回来，一家三口一起生活。但是正是因为她是最了解大泽公的人，她并不能说出这些话。
大泽瞳的饰演者广末凉子介绍：
广末凉子，1980年7月18日出生于日本高知县高知市带屋町，歌手、演员。1994年，广末凉子参加日本P&G举办的“Clearasil 洗面乳”广告选拔，取得冠军。1996年，参与拍摄电视剧《悠长假期》，饰演一位钢琴才女，之后于1997年发行第一支单曲《认真恋爱五秒前》。2000年，主演电影《秘密》。2007年主演电影《重返泡沫时代》。2009年，主演电影《入殓师》，凭借该影片夺得第81届奥斯卡金像奖最佳外语片;同年与江口洋介、大泽隆夫等主演的电影《侠盗石川》在日本上映，饰演浅井茶茶。2010年，与福山雅治主演的大河剧《龙马传》在日本首播，饰演平井加尾。2013年，广末凉子凭借在电影《盗钥匙的方法》中的出色演出获得第55届蓝丝带赏最佳女配角奖。
仓木和也 (西田敏行 饰)
因为和越南的关系改善没有进展，而作为驻越南日本全权大使被派到外务省的王牌。采用大泽公作为公邸料理人。虽然为人温和厚道、时常幽默，但是他用压倒性的智谋，在混乱的外交关系的漩涡中，战胜各种各样的人，站在最前端，是外交的专家中的专家。对于食物有着很深的造诣，他的味觉和知识让各国的领导人也自叹不如。在大泽公以公邸料理人作为目标的同时，自己最爱的伴侣已经过世。
仓木和也的饰演者西田敏行介绍：
西田敏行(にしだ としゆき)，1947年11月4日出生于日本福岛县郡山市，演员、歌手、主持人，隶属于Office Koback事务所。他的代表作是从1988年到2009年的电影《钓鱼迷日记》系列20部。目前担任日本演员协会理事长。
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