健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 笋干 | 鸡腿两个相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 红椒半个 |
| 料酒 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 酱油 |
| 盐 | 花椒 |
| 八角 | |
笋干烧鸡的做法
1.鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。
2.锅内放水，水开后把鸡块焯水。
3.炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香。
4.放入鸡块翻炒。
5.放入酱油和料酒，翻炒均匀。
6.加入笋干翻炒一会儿。
7.放清水，量没过鸡块和笋干，用中火焖。
8.等笋干软烂时，大火收汁。
9.加青红椒块，最后加盐调味。