食材用料
| 面粉500克 | 水270lm |
抹茶饺子皮的做法
1.准备好食材
2.抹茶放水里融化
3.水一点一点的倒，边倒边用筷子不停的搅动面粉，使面粉成一个个小块面
4.面粉全部变成面块后，用手试试不要太硬也不要太软
5.把小面块揉成面团
6.盖上湿毛巾，醒20分钟
7.醒好之后在揉，直至面团光滑
8.用刀在面团上切下一块
9.用双手揉成长条，粗细一致
10.用刀切成一个个圴匀的小面块
11.板上撒点面粉，把切好小面块，用手掌压扁
12.一手拿着面块，一手拿着擀面扙，面团转动，用擀面扙擀动
13.保持边缘薄，中间厚的原则，这是擀好的面皮
14.成品图