健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 指天椒(小红椒)一堆 | 姜一丁点相克食物 |
| 蒜若干片相克食物 | 花生油最好其他也可 |
| 盐2匙 | 花椒油几滴 |
| 陈醋几滴可不放 | |
美味自制辣椒酱的做法
1.把指天椒全部剥掉绿色部分，姜蒜剥好
2.带上保鲜袋上面配料全部剁碎，不带会辣到手痛，切记！剁的时候要注意刀的一头按住，用另外一边去碾碎，这样不会剁到到处飞。剁好拿碟子乘起来。
3.开锅把锅的水分烧干后放花生油，烧至稍微冒烟了把锅端起油淋到辣椒碟上。
4.最后放花椒油，盐，酱油，陈醋，搅拌均匀之后可以拿勺子装到玻璃瓶里面就好了。放冰箱一晚上之后更好吃。