健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
芹菜：除烦、平肝、清热
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 青椒1个相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
| 芝麻适量相克食物 | 鸡400g |
| 生抽一匙 | 味精少许相克食物 |
| 姜片适量 | 花椒油适量 |
| 盐少许 | 干辣椒少许相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 蒜适量相克食物 |
辣子鸡的做法
1.鸡腿和料酒，酱油，白糖，姜粉，盐放到大碗里面拌匀，腌两个小时以上入味。
2.把腌好的鸡块放到油锅里面炸到呈金黄色，或者在大铁锅内放比平时炒菜多一两倍的油，大火烧热后把鸡块翻炒到干香。
3. 在另外一口锅里，放油，中火，爆香姜片，蒜片，葱段，花椒和干红辣椒，随后倒入鸡块，煸炒五六分钟，这时候可以尝尝味道，如果味道不够的话，可以加点儿酱油。
4.加入白芝麻，再煸炒一两分钟起锅