健康功效
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
蚕蛹适量 | 鸡蛋适量相克食物 |
八角适量 | 花椒适量 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
干煸蚕蛹的做法
1.蚕蛹放盐水中浸泡至少20分钟
2.将清洗干净的蚕蛹放入开水中煮
(水中最好放少许盐)3.待蚕蛹头尾微微露出黄色物质捞出
4.将捞出的蚕蛹用刀切成两半
如上图状5.用牙签剔除掉蚕蛹中间部位的黑色物质
如上图所示6.图为清理干净的蚕蛹
7.将打好的鸡蛋倒入蚕蛹中搅拌均匀
使得鸡蛋附着在蚕蛹表面
(也可在鸡蛋液中混入面粉,再倒入)8.油锅烧热
放入葱姜煸炒几下
再放入八角、花椒
简单煸炒之后捞出葱姜、八角、花椒
再倒入一些油以没过锅底为宜9.蚕蛹入锅油炸 可撒入少许盐
10.待蚕蛹变成微黄色即可捞出
美味营养可以减肥的蚕蛹就做好啦