食材用料
| 洋芋一个相克食物 | 面粉两斤 |
| 肉块适量 | 胡麻油适量 |
| 生姜四五片相克食物 | 葱一颗相克食物 |
| 大蒜两颗相克食物 | 辣椒粉适量 |
| 芝麻适量相克食物 | 盐适量 |
| 酵母粉适量 | 干红辣椒适量 |
| 苦荞适量 | 胡椒面适量 |
洋芋搁馍片（胡播儿菜)的做法
1.温水加入适量酵母粉，搅拌均匀后用来和面，面活好后放到温暖的地方醒面
2.土豆洗干净去皮切块，
3.肉洗净切小块，
4.生姜切片，葱切段，蒜切片，干红辣椒切段
5.锅里倒入胡麻油(也可用菜籽油代替)，油八分热时加入肉块翻炒，
6.待肉变色后加入葱姜蒜，干红辣椒段翻炒半分钟，然后加入土豆块翻炒
7.面醒好后用擀面杖擀成薄片，
8.然后面上面放适量油，苦荞，盐，胡椒面(这个可以按照自己口味加料)，然后弄均匀
9.把面折叠好，然后撒面粉擀成薄片，切成菱形
10.这时候土豆也翻炒好了，倒入适量水，把面片铺土豆上面，盖上锅盖，把周围捂严实，小伙蒸25分钟左右
11.这时候可以弄点料，，，蒜泥，辣椒面，盐少量，芝麻，然后锅里热油，油八分熟是淋到辣椒面和芝麻上，搅拌均匀，到些许粗，就OK啦
12.出锅后把面片和土豆搅拌均匀就可以吃了