健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 萝卜1个相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 蒜头2瓣相克食物 |
| 红角椒适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | |
红烧萝卜的做法
1.白萝卜削皮
2.切长方块备用
3.葱姜蒜和红椒切好备用
4.净锅开小火放入白砂糖煮至起泡熬好糖桨
5.把白萝卜倒入熬好糖桨的锅中小炒几下再把葱姜蒜和红椒一起倒入翻炒调入盐、味精、生抽、老抽和料酒
6.加入适量清水没过萝卜盖锅盖中火焖煮30分钟（其间要不断翻动萝卜），待萝卜熟透收汁即可出锅
7.出锅的红烧白萝卜