健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 大鲫鱼1条 | 面粉适量 |
| 葱半根相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 蒜几瓣相克食物 | 食用油适量 |
| 黄豆酱适量 | 酱油适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
酱焖鲫鱼的做法
1.鲫鱼去内脏，刮掉鱼鳞
2.准备李锦记黄豆酱
3.切葱姜蒜
4.鱼身沾上干面粉
5.锅里倒油烧热放鱼炸一下，鱼皮变色捞出控油
6.锅里留少量油爆香葱姜蒜
7.放黄豆酱炒出香味
8.放料酒，胡椒粉，酱油
9.加适量开水放鱼焖一会入味，最后大火收汤汁。
10.盛入盘中