健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 扇貝6只 | 大蒜2頭相克食物 |
| 粉絲若干 | 青椒若干相克食物 |
| 紅椒若干 | 生抽若干 |
| 蠔油若干 | 料酒若干 |
| 胡椒粉若干 | 鹽若干 |
蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法
1.扇貝肉和殻都洗乾淨備用，用少許鹽和料酒將扇貝肉醃製一會兒，同時粉絲用溫水泡發，兩頭蒜全做成蒜泥
2.蒜泥分成兩份，起油鍋將其中一份倒入，再加適量生抽蠔油糖胡椒粉做成蒜醬
3.將粉絲放在貝殼底部，再把扇貝肉放在上面，澆上蒜醬再放上另外一份生蒜泥，青椒紅椒切小丁點綴在最頂部，這樣蒸出來兼具熟蒜和生蒜的香味。再用小勺給每個扇貝澆上一勺料酒，如果擔心咸味不夠還可澆一勺生抽
4.鍋裡水燒開後上鍋蒸5分鐘即可